arrowcirclemeta-commentsmeta-datemeta-heartmeta-tagnavigationplayquotesocial-facebooksocial-instagramsocial-pinterestsocial-twittersocial-youtubetilde
U maakt gebruik van een verouderde browser. Om deze site optimaal te gebruiken is het noodzakelijk om deze te updaten of een andere recente browser te downloaden.
Sinterklaaskoffie

Sinterklaaskoffie

Moe, verkouden en of zelfs met griep in bed? Nu de herfst op zijn hoogtepunt is (en de winter voor de deur staat) kan jouw immuunsysteem wel wat hulp gebruiken om je te beschermen tegen alle virussen die op de loer liggen. En laat deze sinterklaaskoffie daar nu uitermate geschikt voor zijn. Hij geeft niet alleen een nieuwe dimensie aan het begrip 'koffie', maar verhoogt ook jouw weerstand.

Kaneel

Het zijn de specerijen in deze sinterklaaskoffie die jouw immuunsysteem een boost geven. Voor zowel kaneel, kruidnagel als nootmuskaat geldt namelijk dat ze bomvol antioxidanten zitten.
In kaneel is het de kaneelaldehyde die je behoedt voor allerlei infecties. Het is waarschijnlijk niet nodig, maar kaneel kan zelfs de groei van bepaalde bacteriën, zoals listeria en salmonella remmen.

Kruidnagel

In kruidnagel is het de eugenol die je immuunsysteem een boost geeft. Dit bestanddeel werkt ontstekingswerend, antibacterieel en verdovend. En daarnaast bevat kruidnagel ook nog vitamine C, B12, K én vitamine E om er zeker van te zijn dat het griepvirus geen schijn van kans maakt.

Nootmuskaat

En dan is er nog nootmuskaat. Vanwege zijn slijmoplossende werking biedt dit kruid (in kleine hoeveelheden!) vooral als je verkouden bent uitkomst.

Ingrediënten sinterklaaskoffie:

  • halve liter melk
  • twee kaneelstokjes,
  • vier kruidnagels
  • drie plakjes verse gember
  • naar smaak toevoegen: (geraspte) nootmuskaat.

Recept sinterklaaskoffie

  • Doe de melk in een pannetje en voeg de kaneelstokjes, kruidnagel, nootmuskaat en verse gember toe. Verwarm het geheel en laat de kruiden ongeveer 15 minuten trekken (Let op: niet koken!).
  • Zeef de kruiden uit de melk en laat hem afkoelen in de koelkast.
  • Zet een dubbele espresso.
  • Schuim de melk op en voeg deze toe aan je koffie.

Geniet van je sinterklaaskoffie!

Andere leuke artikelen

Furrow op Instagram