arrowcheckcirclemeta-commentsmeta-datemeta-heartmeta-tagnavigationplayquotesocial-facebooksocial-instagramsocial-pinterestsocial-twittersocial-youtubetilde
U maakt gebruik van een verouderde browser. Om deze site optimaal te gebruiken is het noodzakelijk om deze te updaten of een andere recente browser te downloaden.
Koolhydraatarme brownies

Koolhydraatarme brownie met avocado

Avocado op je (spelt)boterham, avocado in je salade en avocado door je brownie. Inderdaad: een brownie met avocado. En nog koolhydraatarm ook.

Avocado

Koolhydraatarm betekent niet dat je de vetten moet vermijden. Integendeel zelfs. Het zijn juist de onverzadigde vetten die zo goed zijn voor je huid.
Ze staan aan de basis van de opbouw van je cellen, houden je immuunsysteem op peil en zorgen voor energie. En dan hebben ze ook nog eens een positieve invloed op je cholesterol.

Kan je er geen genoeg van krijgen? Klik hier voor het artikel over huidverjongende tussendoortjes.

Haar

Niet alleen je huid heeft baat bij een avocado, ook je haar vaart er wel bij. Is je haar onhandelbaar en zou je het liefst de schaar erin zetten? Vanwege de vitamines, mineralen en omega 3-vetten is avocado is ultiem als het gaat om het bestrijden van droog haar.

Ook al is hij nog zo koolhydraatarm en zijn de vetten nog zo gezond; het blijft een brownie. Dat betekent dat je hem niet onbeperkt kunt eten. Eén koolhydraatarme brownie met avocado bevat gemiddeld 175 - 200 calorieën, dus hou het bij één of twee in het weekend.

Ingrediënten:

  • 3 eieren
  • 1 avocado
  • 100 gram pure chocolade
  • 50 gram rauwe cacaopoeder
  • 100 milliliter agavesiroop
  • ½ theelepel bakpoeder
  • snufje zout
  • bakpapier of kokosolie (om in te vetten).

Recept:

  1. Verwarm de oven voor op 180 ℃.
  2. Bedek de brownievorm met bakpapier of vet hem in met kokosolie.
  3. Snij de avocado in kleine stukjes en doe deze in de keukenmachine. Klop tot een romige massa.
  4. Voeg de 3 eieren, agavesiroop, rauwe cacaopoeder en de halve theelepel bakpoeder toe en mix alles goed door.
  5. Smelt de pure chocolade au bain marie en doe deze bij het mengsel.
  6. Schep het mengsel in de brownievorm en schud het (voorzichtig) glad.
  7. Bak de koolhydraatarme brownies binnen 20 minuten gaar.

Eet smakelijk!

Andere leuke artikelen

Furrow op Instagram