arrowcirclemeta-commentsmeta-datemeta-heartmeta-tagnavigationplayquotesocial-facebooksocial-instagramsocial-pinterestsocial-twittersocial-youtubetilde
U maakt gebruik van een verouderde browser. Om deze site optimaal te gebruiken is het noodzakelijk om deze te updaten of een andere recente browser te downloaden.
Gezonde visburger van kabeljauw

Gezonde visburger van kabeljauw

Niet dat een hamburger per se ongezond is, maar je huid doe je een groter plezier met verse vis.
Over plezier gesproken: deze gezonde visburger van kabeljauw is het perfecte voorbeeld dat gezond en lekker perfect samengaan (op één broodje).

Kabeljauw

Vette vis wordt altijd bejubeld vanwege zijn positieve eigenschappen, maar ook de magere vissoorten zitten vol met gezonde voedingsstoffen.
Met name omega 3-vetzuren, vitamines A, B2, B12 en D en de mineralen magnesium, ijzer, en calcium zijn volop in kabeljauw aanwezig.

En dan bevat kabeljauw ook nog eiwitten, die een belangrijke rol spelen in de opbouw van nieuwe (jonge) cellen.

Ingrediënten gezonde visburger van kabeljauw (2 personen)

  • 300 gram kabeljauwfilets
  • 5 gram tomatenpuree
  • 5 gram mosterd
  • 5 gram honing
  • romaine sla
  • 2 tomaten
  • sap van een citroen
  • 2 hamburgerbroodjes
  • naar smaak toevoegen: peper en zout.

Recept gezonde visburger van kabeljauw

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Besprenkel de kabeljauwfilets met het sap van één citroen en voeg naar smaak peper en zout toe.
  3. Wikkel de kabeljauw in aluminiumfolie en leg ze ongeveer 15-20 minuten in de oven.
  4. Maak ondertussen een saus van de tomatenpuree, mosterd en honing.
  5. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en bestrijk deze met de saus.
  6. Snij de tomaten in plakjes.
  7. Beleg de broodjes met enkele blaadjes sla, tomaat en de kabeljauw.

Eet smakelijk!

Andere leuke artikelen

Furrow op Instagram