Ketchup, mayonaise en natuurlijk kan ook een barbecuesaus niet ontbreken. De zomer is (eindelijk!) in volle gang en dat betekent barbecue. Waarschijnlijk koppel je dat meteen aan vlees en stokbrood al dan niet voorzien van kruidenboter, maar het hoeft echt niet per se altijd een ware caloriebom te zijn. Met dit ‘skinny barbecue-recept‘ kun je vanaf nu zelfs overwegen om elke dag op houtskool te koken.

Ingrediënten zalmspies:

• zalm
• citroen (als marinade)

Ingrediënten gezonde tzatziki:

• komkommer
• Griekse yoghurt 0% vet
• olijfolie
• knoflook
• peper & zout
• gedroogde/verse munt

Benodigdheden:

• BBQ

Recept zalmspies met gezonde tzatziki

Op het menu staan zalmspiesjes met gezonde tzatziki. In deze video zie je hoe ik samen met foodliefhebber Daisy Oppelaar (Ilovehealth.nl) dit skinny barbecue-recept maak.