Salade van gegrilde groenten bbq

Met deze salade van gegrilde groenten hoef je niet meteen een paniekaanval te krijgen als één van je gasten tijdens de bbq zegt: “Ik eet geen vlees.”

Het is misschien bijna niet voor te stellen, maar een bbq kan dus ook gewoon lekker zijn zonder vlees. Bij het serveren van deze salade van gegrilde groenten maak je namelijk net zo veel indruk als wanneer je een superdeluxe hamburger of zalmspiesjes met gezonde tzatziki-saus op tafel zet.

Ingredienten salade van gegrilde groenten bbq

• paprika
• courgette
• aubergine
• rode ui
• olijfolie
• knoflook
• Italiaanse kruiden
• feta

Recept salade van gegrilde groenten bbq

Je hoeft geen keukenprinses te zijn om je gasten te imponeren met deze salade van gegrilde groenten. Allesbehalve… Je kunt het bijna geen recept noemen. Toch zie je in deze video hoe ik samen met foodliefhebber Daisy Oppelaar (Ilovehealth.nl) deze salade van gegrilde groenten op de bbq maak.